hospitalar e/ou hoteleiraAtividades: - Preparar os alimentos, sob a supervisão do nutricionista, conforme técnicas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade (facas, cubas, descascadores, panelas, tábuas, garfos e colheres) a fim de garantir a excelência do serviço etiquetar todos os produt...
higiene alimentarAtividades:- Preparar os alimentos, sob a supervisão do Sub Chefe de Cozinha, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, conforme as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade , a fim de garantir a excelência do serviço prestado;- Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas