R$ 1921,00
Graduação em Tecnologia em Gastronomia
Preparo de pratos, Equipe da cozinha, Organização da cozinha, Elaboração de cardápio, Cozinheiro chefe, Responsável, Compras, Fichas técnicas, Preparação, La carte
os procedimentos específicos;Zelar pelo ambiente de trabalho, equipamentos, utensílios informando a chefia condições ideais de utilização;Exercer as atividades descritas acima com a finalidade de auxiliar o cozinheiro