-
Salário mediano em todo Brasil
R$ 1921,00
-
Formação mais frequente
Graduação em Tecnologia em Gastronomia
-
Principais palavras-chave
Preparo de pratos, Equipe da cozinha, Organização da cozinha, Elaboração de cardápio, Cozinheiro chefe, Responsável, Compras, Fichas técnicas, Preparação, La carte
3 vagas de emprego para cozinheiro chefe
-
Descrição: Objetivo do Cargo * Responsável pela elaboração do cardápio em conjunto com o chef de cozinha dimensionamento do quadro de pessoal da cozinha, direcionando e coordenando as atividades em conjunto com o chef * Auxilia o chef de cozinha no treinamento da equipe e pelo gerenciamento do estoque, dos utensílios * Responsável pela criação do cardáp...
-
diferencial.Atividades:Preparar refeições conforme solicitado;Orientar ajudantes quanto às operações e rotinas;Manter chefia do dia seguinte e verificar materiais e mão de obra para execução, havendo divergência ,informar à chefia
- Publicidade
-
os procedimentos específicos;Zelar pelo ambiente de trabalho, equipamentos, utensílios informando a chefia condições ideais de utilização;Exercer as atividades descritas acima com a finalidade de auxiliar o cozinheiro