processo em que se encontram, respeitando as normas de vigilância sanitária;- Realizar a coleta de amostras
processo em que se encontram, respeitando as normas de vigilância sanitária;- Realizar a coleta de amostra
alimentícios identificados conforme a etapa do processo, respeitando normas de vigilância sanitária;Coletar amostras
das tarefas.Realizar a mensuração das preparações para manutenção da temperatura de segurança.Retirar amostras
das tarefasRealizar a mensuração das preparações para manutenção da temperatura de segurançaRetirar amostras