Garçom Bilíngue

Objetivo do Cargo

Realizar o atendimento aos clientes do hotel, no restaurante, bar, em eventos e room service, servindo alimentos, bebidas e tirando eventuais dúvidas, respondendo pelo controle do caixa, prezando pela qualidade do atendimento e seguindo as normas e procedimentos de higiene e segurança alimentar, arrumação e organização dos ambientes, a fim de contribuir para a satisfação e fidelização do cliente.

Principais Responsabilidades

• Atender os clientes de restaurante, bar, eventos e room service, recepcionando-os, anotando pedidos, servindo alimentos e bebidas, recebendo valores e tirando eventuais dúvidas, visando à satisfação do cliente e prezando pela qualidade dos serviços;
• Realizar a montagem, arrumação e limpeza das mesas do restaurante, salas de eventos e bar, conforme definição, prezando pela qualidade e organização;
• Retirar toalhas de mesa e guardanapos utilizados no restaurante, para leva-los à lavanderia;
• Realizar o polimento das louças, talheres e cristais, garantindo que o cliente receba esses itens limpos e prontos para o uso;
• Executar a montagem do buffet das refeições do restaurante, conforme definição de seus superiores, garantindo a correta disposição dos itens;
• Realizar a limpeza e abastecimento das geladeiras e câmaras frias, visando auxiliar os demais funcionários da cozinha no desenvolvimento de suas atividades;
• Auxiliar na limpeza do restaurante e cozinha, quando necessário, visando manter o ambiente limpo e organizado para atendimento aos clientes;
• Preparar sucos e cafés para o restaurante, a fim de auxiliar no atendimento aos clientes durante as refeições;
• Lançar o consumo do restaurante em sistema, conforme comandas, visando controlar o consumo dos clientes para posterior cobrança;
• Conferir a ordem de serviço dos eventos, comparando com a comanda gerada pelo garçom, visando à identificação de eventuais irregularidades;
• Receber e guardar valores, efetuando a contagem e dando respectivo troco, a fim de finalizar o serviço de atendimento ao cliente do restaurante;
• Atualizar e imprimir as placas de comunicação referentes ao restaurante, a fim de manter atualizadas as informações disponíveis aos clientes;
• Realizar o fechamento do caixa, analisando relatório de lançamentos e comparando com as notas fiscais emitidas, efetuando a contagem dos valores recebidos, para registro e controle financeiro.

Requisitos do Cargo

Formação

Ensino Médio

Experiência

06 meses a 01 ano

Idiomas

Inglês

• Intermediário
• fluente
• Avançado.

Inglês - Nível Fluente, Inglês - Nível Avançado e Inglês - Nível Intermediário

Conhecimentos

Necessários

• Técnicas de vendas
• Conhecimento em vinhos
• Atendimento ao cliente
• Técnicas de serviço