Requisitos:

- Ensino Fundamental Completo (Antigo 1º grau);

- Experiência prévia em processamento e manipulação de carnes, preferencialmente em ambientes hospitalares ou em unidades de alimentação coletiva;

- Vivência em cozinha hospitalar ou industrial;

Atividades:

- Efetuar o pré-preparação de carnes, de acordo com cardápio e mapa de carnes elaborado pela nutricionista de produção, realizando cortes, temperando, dimensionando os cortes conforme gramatura estabelecida, visando atender o cardápio.

- Auxiliar no recebimento das carnes do hospital, checando a qualidade, bem como identificar as carnes posteriormente manipuladas, visando atender os requisitos de qualidade e higiene determinadas para o processo de manuseio de carnes.

- Realizar a higienização do ambiente e utensílios utilizados no processo de pré preparo das carnes, esterilizando e realizando a limpeza diária do espaço e materiais, visando a manutenção da higiene e dos equipamentos garantindo a qualidade das carnes do hospital.

- Controlar os utensílios utilizados no preparo das carnes, registrando em planilha, bem como preenchendo o mapa de carnes, visando controlar a utilização e manutenção dos materiais e das carnes.

- Realizar o preparo dos temperos das carnes.

Outras informações:

- Local de trabalho: Clínica São Vicente

- Escala de trabalho: 220h - (Escala 6X1) - Das 07h às 15h20

- Disponibilidade para treinamento.

Empresa

Fundada em 1977 como “Cardiolab”, atualmente conta com 75 hospitais próprios e 3 sob gestão, além de 55 clínicas oncológicas, nos estados do RJ, SP, MG, PE, BA, MA, SE, CE, AL, PB, PR, MS, PA e DF.

Gerencia diferentes marcas, tendo presença mais marcante no Rio de Janeiro, com a marca “D’Or”; em SP, com “São Luiz”; em PE, com “Esperança”; no DF, com “Santa Luzia” e “Santa Helena”; no MA, com "UDI"; na BA, com "São Rafael"; em SE, com "São Lucas"; no PR, com “Santa Cruz”; em MG, com “Biocor”, em MS, com "Proncor”, em PB, com “Nossa Senhora das Neves”, em CE com “São Carlos”, além da marca premium "Star" nos estados do RJ, SP e DF.

Em 23 de dezembro de 2022, a proposta de valor da Rede D’Or foi reforçada significativamente com a consumação da combinação de negócios com a SulAmérica – a maior seguradora do Brasil e uma das maiores operadoras de saúde do país. Com atuação nos segmentos de seguro saúde e odonto, vida e acidentes pessoais, gestão de ativos e previdência privada, a SulAmérica conta com mais de 4 mil pessoas colaboradoras e possui mais de 7 milhões de clientes distribuídos por todo Brasil.

Acreditamos na responsabilidade em contribuir para uma sociedade mais justa, inclusiva e com igualdade de oportunidades, por isso, todas as nossas vagas estão abertas a pessoas de diferentes perfis e contextos, inclusive pessoas com deficiência.

Se você é uma pessoa qualificada, de perfil inovador e sintonizada com o que há de mais atual em sua área de atuação, junte-se à nossa equipe.

Oferecemos mais que vagas de trabalho, oferecemos oportunidades para você fazer a diferença.

Magarefe - Clínica São Vicente

Rede D'Or