Supervisor de Segurança de Alimentos - Vaga Afirmativa para Mulheres

Missão do Cargo

Liderar processos que garantam e atendam as expectativas dos clientes e consumidores da Bimbo do Brasil, no que tange a segurança de alimentos de seus produtos e processos, transformando os insumos em produto terminado com inocuidade e qualidade requerida em um ambiente de segurança, qualidade e produtividade, congruentes aos nossos princípios e valores

Atividades

• Responsável pela gestão da equipe de higienização e segurança de alimentos da planta;
• Seguir os planos de ação, acompanhamento e validação de planos de limpeza e segurança de alimentos da planta;
• Acompanhar tendências e elaborar planos de ação no processo de Controle de Pragas;
• Garantir os processos de higienização da fábrica, realizando o controle de produtos químicos, custo, equipamentos e materiais utilizados durante o processo;
• Realizar a validação e elaboração dos procedimentos de lavagem e higienização da fabricação, avaliando e implementando melhoria contínua de segurança de alimentos;
• Apoio na manutenção dos programas de APPCC e BRC da planta;
• Liderar planos de ações provenientes das investigações de contaminações, de perda de performance, redução de consumo de água visando as questões de sustentabilidade;