Assistente de Pesquisa e Desenvolvimento (P&d)

• Auxiliar na realização de testes laboratoriais relacionados ao desenvolvimento de novos produtos,

reformulações e melhorias de processos.

• Preparar e organizar amostras para análises sensoriais assegurando a rastreabilidade e padronização

dos ensaios.

• Registrar, compilar e organizar os dados técnicos obtidos nos testes, contribuindo para a elaboração de

relatórios de desenvolvimento.

• Apoiar na análise e seleção de matérias-primas e ingredientes, realizando testes comparativos conforme

orientação técnica.

• Realizar o monitoramento de estudos de estabilidade e vida útil (shelf life) de produtos em

desenvolvimento.

• Colaborar na elaboração e revisão de fichas técnicas, especificações de produto, instruções de trabalho

e demais documentos da área.

• Participar de testes industriais, acompanhamentos em linha e demais atividades técnicas correlatas,

sempre em conformidade com os requisitos de qualidade e segurança de alimentos.

• Assegurar o cumprimento das normas internas e regulamentações aplicáveis, bem como das boas

práticas de fabricação e segurança no trabalho.

• Colaborar com outros departamentos, como Qualidade, Manutenção, Marketing, Engenharia e Produção,

para garantir a integração eficaz dos novos produtos e processos.

• Zelar pela organização, limpeza e bom funcionamento dos equipamentos, utensílios e estrutura do

laboratório de P&D.

• Participar de treinamentos internos relacionados a boas práticas de laboratório, fabricação e segurança

dos alimentos.

• Elaborar book de defeitos para todos os produtos em desenvolvimento.

• Auxiliar no procedimento de solicitação de compras e inclusão de pré-nota.

• Apoiar na elaboração de estrutura de produto.

• Pacote Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint) – nível básico a intermediário;

• Desejável familiaridade com legislações vigentes aplicáveis à indústria de alimentos;

• Desejável nível básico inglês (leitura e escrita);

• TOTVS como diferencial;