Técnico de Microbiologia

Descrição do cargo

Título: Técnico de Qualidade (Microbiologia)

PROPÓSITO DA FUNÇÃO

A Unilever Ice Cream é o lugar onde você pode dar vida ao seu propósito com o trabalho que você faz – criando um negócio melhor e um mundo melhor. Se você quer atrair os melhores talentos, oferecendo um serviço de ótima qualidade aos gerentes de contratação e promovendo excelentes experiências para os candidatos, então este desafio é exatamente para você!

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

Cumprir com as regras de GMP – Boas Práticas de Fabricação;

Cumprir os procedimentos da área;

Manter a área limpa e organizada, garantindo o padrão de 5S;

Realização das análises microbiológicas de produtos acabados e insumos seguindo as metodologias validadas (técnicas tradicionais e molécula);

Registros e análises críticas dos controles dos parâmetros críticos e equipamentos da área;

Elaboração de laudos de análises;

Avaliação das especificações dos produtos e legislações pertinentes;

Assegurar que o sistema de qualidade seja mantido dentro da área de trabalho e que esteja em linha com a política de qualidade e segurança do produto da companhia;

Garantir cumprimento do plano de coleta e triagem das amostras de insumos, produtos acabados e semiacabado, bem como amostra de monitoramento ambiental;

Praticar o compromisso de higiene do produto.

Em caso de desvio, realizar investigação com base nas ferramentas (HACCP, 5G, 4M, 5W2H, 5 porquês etc.)

Entendimento sobre a análises de perigos e segurança dos alimentos (HACCP);

Desenvolver, revisar e emitir procedimentos que afetam o Sistema de Gestão de Segurança do Produto para Ice Cream, as regras de GMP, FWS e atendimento a requisitos legal.

Atualizar os indicadores de performance de Qualidade de Produto.

Conduzir estudos de melhorias e kaizens. Avaliar do ponto de vista de qualidade os kaizens da área que atua.

Executar as atividades conforme os procedimentos e instruções de sua área de trabalho e atender as políticas, objetivos, metas e padrões de desempenho estabelecidos pela organização (controle de perdas, PM/WCM/UMS, etc).

Aprovação de dossiês de produção (check list facil).

Realizar atividades de GGA da área.

Atendimento as regras gerais de SHE.

ISSO SE PARECE COM VOCÊ?

Experiências & Qualificações

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​Ensino técnico completo (química/bioquímica) e com CRQ ativo;

​Experiência em áreas de qualidade, controle de qualidade e laboratórios;

​Gestão e análise de dados Ferramentas de investigação (5 porque, 4M, 5G, 5W2h...);

​Pacote Office;

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Habilidades

Mentalidade de crescimento;

Foco em consumidores e clientes;

Predisposição para ação;

Conhecimento de conceitos de OEE e árvore de perdas Acoountability & Responsabilidade;

Conhecimento de ferramentas de análise (5G / 5W 1H / Múltiplos Pq / 4M / EWO e suas derivações);

Conhecimentos em metodologia de WCM/TPM/UMS Boas práticas de manufatura;

Formação: Mínimo: Tecnico em quimica, alimentos.

CRQ - ATIVO.