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Cozinheiro - Hospitalar
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Nome do Cliente
  • Ícone de salário
    Salário a combinar
  • Ícone de localização
    Goiânia
  • Ícone de hierarquia
    Auxiliar/ Operacional
  • Ícone de relógia
    Expira em 15 dias

 

Requisitos da Vaga: 

 Requisitos para assumir o cargo:

  • Experiência comprovada de no mínimo 6 (seis) meses em restaurantes industriais ou em cozinha hospitalar.

  • Atividades previstas para a função:

    Preparar os alimentos, seguindo o cardápio e fichas técnicas estabelecidas, para garantir uma alimentação adequada aos pacientes, clientes e colaboradores;

    Controlar qualidade dos alimentos, para atender a cardápios estipulados;

    Elaborar dietas individualizados, de acordo com cardápios estipulados;

    Orientar auxiliares no pré preparo de refeições, supervisionando tarefas executadas, para manter o padrão de qualidade do serviço;

    Efetuar o controle da quantidade de ingredientes, verificando o nível de estoque para providenciar as reposições necessárias;

    Zelar pela higiene no trabalho da cozinha, aplicando métodos correto de manipulação, bem como realizar a limpeza de equipamentos, instalação e utensílios;

    Orientar e/ou executar o pré preparo dos alimentos;

    Decorar pratos e arrumar o balcão de distribuição de acordo com o serviço escolhido;

    Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade das mercadorias, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha;

    Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados;

    Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança;

    Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho;

    Distribuir as refeições conforme "per capta" estabelecido;

    Participar de cursos de formação, visando simplificar e aumentar a eficácia das atividades funcionais;

    Sugerir produtos a serem adquiridos ou requisitados visando a modificação do cardápio;

    Dentre outras atividades correlatas, a critério do superior imediato.

  • Escolaridade; Indiferente

 

Local de Trabalho:
 Hospital em Goiânia

Forma de Contrato:

 CLT 

Grupo EmpZ


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Grupo EmpZ é um dos maiores players nacionais em recrutamento e seleção especializa. Fundada em 1989 em Goiânia e agora em todo o Brasil. Somos especializados em recrutamentos para Média e Alta Gerência, Programa de Trainees e Estágio, Projeto de Start up, Projetos de seleção em grande escala, Administração de Estagiário, Assessment, Coaching, Desenvolvimento de Lideranças e Projetos de Remuneração. 


 

Recruta:



 


 

 

 

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