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Divulgação encerrada

A oportunidade Nutricionista (v1580819) não está mais disponível no VAGAS.com.br.

Nutricionista
v1580819

JBS - Divisão Couros
  • Ícone de salário
    Não informado
  • Ícone de localização
    Pedra Preta
  • Ícone de hierarquia
    Supervisão/ Coordenação
  • Ícone de relógia
    Anúncio expirado

Coordenar equipe e atividades do restaurante da unidade;

• Treinar/orientar/fornecer suporte à equipe do refeitório;

• Ministrar treinamentos de boas práticas de fabricação;

• Planejar, elaborar e revisar cardápios;

• Selecionar fornecedores;

• Efetuar a requisição de compras no sistema ERP;

• Supervisionar controle de estoque;

• Controlar validade e qualidade dos produtos;

• Supervisionar preparação e distribuição das refeições;

• Efetuar controle higiênico-sanitário do restaurante;

• Controlar higienização do pessoa, ambiente, equipamentos/ utensílios, alimentos;

• Realizar orientação nutricional aos colaboradores;

• Administrar recursos da área;

• Realizar análises estatísticas de desperdícios de alimentos;

• Zelar pela conservação da área de trabalho e dos equipamentos utilizados;

• Acompanhamento de licenças para funcionamento do restaurante;

• Garantir que as atividades estão sendo realizadas de acordo com as normas e procedimentos higiênicosanitário.