Descrição: Separar a documentação correta para início das atividades do abate;Conferir a documentação relacionada a rastreabilidade, garantindo a acuracidade das informações;Identificar corretamente os animais no abate, confrontando com as informações documentais;Separar e enviar a documentação pós abate para o SIF;Atender às necessidades do setor e do supervisor da rastreabilidade, prestando s...