Descrição: Requisitos:- Formação; Ensino Médio Completo - Experiência na função de até 6 meses Atividades:Preparar e distribuir as formas lácteas conforme prescrições médicas, pasteurização do leite humano e manipular dietas enterais quando necessário. Realizar todas as atividades mantendo o alinhamento às premissas de saúde, segurança e meio ambiente.Outras informações:- Local de trabalho; São...
Descrição: Responsável pela execução de inventários mensais e análise dos resultados, garantindo a acuracidade das informações de estoque. Atua no acompanhamento e avaliação do CMV (Custo de Mercadoria Vendida), identificando variações, desvios e oportunidades de melhoria nos processos.Responsabilidades e atribuições:Realizar auditorias de alimentos, bebidas e indiretos nas empresas de SP (RJ);...
Descrição: Requisitos: Formação: Técnico de Nutrição- CRN ATIVO- Experiência na funçãoAtividades:Apoiar os objetivos do setor de NutriçãoReceber e acondicionar insumosElaborar cardápiosPreparar e distribuir refeiçõesMonitorar equipamentos da cozinhaRealizar organização do setorAtuar na gestão de copaConferir carro de copaAcompanhar processos de qualidadeCapacitar novos colaboradoreOutras inform...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio Concluído;- Experiência: Comprovada na função.Atividades:• Participar do pré-praparo e preparo dos alimentos, seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;• Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;• Produzir e realizar a montagem das refeições para pacientes de acordo com o manual de dietas;...
Descrição: Atividades do estágioO(a) estagiário(a) atuará como apoio à brigada de cozinha, participando ativamente da rotina operacional de um restaurante de alta gastronomia.Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos conforme orientação dos chefsApoiar na montagem e finalização de pratosOrganizar e higienizar utensílios, bancadas e áreas de produçãoAuxiliar no controle de validade e armaze...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Técnico em Nutrição e Dietético Concluído;- Registro em conselho: CRN Ativo;- Experiência comprovada na função.Atividades:• Imprimir mapas de distribuição das dietas dos pacientes, bem como etiquetas de identificação;• Recebimento e encaminhamento das solicitações de dietas;• Auxiliar na mensuraração de dados estatísticos do setor, participando da criaçã...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino fundamental concluído;- Experiência: Comprovada na área.Atividades:- Preparar pequenas refeições da copa para pacientes e acompanhantes seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;- Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;- Produzir e realizar o porcionamento das pequenas refeições para pacientes...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Fundamental Completo;- Experiência mínima de 1 a 2 anos na função.Atividades:- Preparar os alimentos, sob a supervisão do nutricionista, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, a fim de garantir a excelência do serviço prestado;- Supervisionar e acompanhar ...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Fundamental Concluído;- Experiência: Comprovada na função.Atividades:- Participar do pré-praparo e preparo dos alimentos, seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;- Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;- Produzir e realizar a montagem das refeições para pacientes de acordo com o manual de d...
Descrição: Responsabilidades e Atribuições:• Atualizar, revisar e manter as fichas técnicas de todos os setores dos restaurantes (cozinha, bar, confeitaria e padaria).• Garantir que as fichas técnicas estejam alinhadas às receitas executadas na operação.• Acompanhar e apoiar a realização dos inventários de alimentos e bebidas (rotativos e mensais).• Auxiliar na correção de saldos negativos gera...
Descrição: Aqui prezamos pela igualdade de oportunidade e inclusão da diversidade. Para nós, isso se iguala em gênero e identidade de gênero, religião, PCD's, LGBTQIA+, raça/etnia, idade e o fortalecimento do papel da Mulher. Acreditamos que é muito valioso para nossa Cultura compartilhar ideias e pontos de vista diferentes. Venha fazer parte para continuarmos transformando e alimentando um mun...
Descrição: Aqui prezamos pela igualdade de oportunidade e inclusão da diversidade. Para nós, isso se iguala em gênero e identidade de gênero, religião, PCD's, LGBTQIA+, raça/etnia, idade e o fortalecimento do papel da Mulher. Acreditamos que é muito valioso para nossa Cultura compartilhar ideias e pontos de vista diferentes. Venha fazer parte para continuarmos transformando e alimentando um mun...
Descrição: Responsabilidades:• Atendimento e prospecção de clientes • Foco na construção de carteira e desenvolvimento de novos negócios;• Atuação consultiva junto ao cliente, oferecendo soluções completas do portfólio Bidfood;• Acompanhamento de pedidos, entregas e pós-venda.💬 Observação: vaga com foco em construção de carteira.Outros requisitos: Requisitos:• Experiência anterior na área comer...
Descrição: Requisitos:- Formação;- Registro em conselho ou certificações específicas (quando necessário);- Experiência.Atividades:- Realizar o pré-preparo das refeições e auxiliar o cozinheiro em todas as etapas do processo de produção, seguindo as normas de segurança alimentar e produção de alimentos de acordo com RDC 216 da vigilância sanitária;- Controlar o quantitativo de utensílios existen...
Descrição: Descrição Você é simpático(a), ágil e gosta de encantar o público com um atendimento de excelência? Então essa vaga é para você!Estamos em busca de um(a) Atendente de Vendas para atuar no bar e bomboniere do nosso teatro em São Paulo, oferecendo uma experiência acolhedora e de qualidade ao público durante os eventos e espetáculos.O que você fará no dia a dia?✅ Atendimento ao clienteR...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Fundamental Completo;- Experiência de no mínimo 1 ano na função.Atividades:- Preparar de acordo com o censo itens necessários para montagem das dietas (mingau, sucos natural, frutas picadas, entre outros); - Preparar bandeja de refeição (desjejum, lanches e almoço e jantar) e servir aos pacientes; - Recolher as bandejas de refeição dos apartamentos; - At...
Descrição: Responsabilidades e atribuições:• Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes, a massaria, gard manger, a carnes, peixes ou massas e risotos e sobremesas, atendendo as comandas conforme solicitadas, deixando as refeições prontas para serem servidas. Checar validades e etiquetas.• Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboraç...
Descrição: Responsabilidades e atribuições:• Realizar preparação e organização de todo e qualquer material que será usado durante seu turno de trabalho (mise-en-place) visando um perfeito andamento do serviço (atendimento) nos picos de grande movimento.• Higienização e estocagem de materiais para reposição no salão (copos, talheres, montagens para as mesas, dobras de guardanapo, toalhas etc.).•...
Descrição: Atribuições e responsabilidades:• Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a alimentos frios, como saladas, carpaccios, sobremesas entre outros. Checar validades e etiquetas.• Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chef, reunindo os ingredientes.• Responsável pela so...
Descrição: Responsabilidades e atribuições:• Executar toda a limpeza das áreas de serviços, como: cozinhas, área de recebimento e câmaras.• Executar a limpeza dos utensílios de salão e cozinha• Subsidiar os chefs de cozinha, com informações de quebras de utensilios e equipamentos, para o controle de custos e anotar na planilha.• Controlar para que os estoques estejam sempre seguros e arrumados;...
Descrição: Responsabilidades e atribuições:Limpeza e organização das geladeiras da praça.Auxiliar os profissionais mais experientes na realização das atividades operacionais do setor.Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas.Atuar como aprendiz do setor, auxiliando no processamento, manipulação, pré-preparo e prepar...
Descrição: · Executar toda a limpeza das áreas de serviços, como: escritório, vestiários, salão e demais acessos.· Requisições de retirada de materiais de limpeza.· Auxiliar o responsável por compras, nas solicitações de compras de equipamentos e materiais.· Subsidiar o encarregado de limpeza, com informações de quebras de utensílios e equipamentos, para o controle de cu...
Descrição: Responsabilidades e atribuições:• Ler o logbook para se informar sobre qualquer ocorrência e prioridade, registrando informações quando necessário.• Entregar os uniformes limpos mediante a devolução dos sujos.• Separar os uniformes para lavagem de acordo com o tipo de tecido, cor, peça, setor e nível de sujeira, elaborando as guias de remessa para a lavanderia.• Retirar de uso roupas...
Descrição: • Tomar conhecimento do cardápio do dia e determinar os produtos a serem requisitados.• Organizar e preparar todos os produtos para os eventos de acordo com o cardápio passado pelo chef e/ou subchefe• Preencher os boletins de requisição e encaminhar ao cozinheiro líder.• Receber e controlar os produtos requisitados para a sua partida.• Preparar e guarnecer adequadamente todos os prat...
Descrição: • Executar os pratos de acordo com a ficha técnica.• Assistir e treinar os auxiliares de cozinha.• Tomar conhecimento do cardápio do dia e determinar os produtos a serem requisitados.• Preencher os boletins de requisição e encaminhar ao cozinheiro líder.• Receber e controlar os produtos requisitados para a sua partida.• Estocar e conservar os produtos a serem utilizados.• Definir o q...
Descrição: Principais responsabilidades:Atuar em praças de especialidade da cozinha, correspondentes a alimentos frios, como saladas, carpaccios, sobremesas entre outros;Realizar o preparo dos pratos que exigem média/alta complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chef reunindo os ingredientes;Responsável pela solicitação e requisição de quaisquer produtos de ...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino médio concluído;- Experiência comprovada na função.Atividades:- Prezar sempre pela segurança do paciente cumprindo todos os processos sobre entrega de refeições e precauções;- Montar os carros de alimentação e cumprir os horários de entrega de refeições pré estipulados em todos os apartamentos, assim como, os horários de retirada de bandeja;- Servir todo...