Descrição: Os desafios da função são:Experiência na função com produção de alto volume de refeições, conhecimento das técnicas culinárias e uso de equipamentos de cozinha industrial.Executar serviços diversos de pré-preparo e preparo de carnes, guarnições, molhos, saladas e demais preparações e insumos alimentícios conforme o planejamento de cardápio.Limpar, cortar, pesar e separar porções conf...