Ele trabalha em campo, executando tarefas operacionais e de manutenção preventiva para garantir o funcionamento O operador trabalha sob supervisão, seguindo normas de segurança e procedimentos operacionais para prevenir setor: Aplicação da metodologia 5S (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke) para manter o ambiente de trabalho
Trabalhar em conjunto com as áreas agrícola e de pesquisa para desenvolver e aprimorar técnicas de produção