estratégica e prática na melhoria contínua dos nossos processos produtivos, garantindo eficiência, qualidade média e alta complexidade, acompanhando resultados e propondo investimentos com base em viabilidade técnica matéria-prima, insumos, energia e outros), contribuindo para a competitividade do negócio- Conectar dados técnicos problemas e implementação ...
Descrição: • Executar os pratos de acordo com a ficha técnica.• Assistir e treinar os auxiliares de cozinha subchefe.• Seguir os procedimentos adequados de segurança e higiene.• Verificar a limpeza, quantidade e qualidade dos alimentos nos refrigeradores, câmaras frias e nas áreas de armazenamento.• Fazer contagem de estoque completoRequisitos e Qualificaç...
.• Verificar a limpeza, quantidade e qualidade dos alimentos nos refrigeradores, câmaras frias e nas áreas de armazenamento.• Fazer contagem de estoque para o inventário mensal ou sempre que requisitado completoRequisitos e Qualificações: Operação de Forno Combinado, Manipulação e Higienização de Alimentos, Técnicas