R$ 2221,00
Graduação em Administração
alcatra, patinho, músculo e fraldinha, conforme padrão do corte e/ou gramatura estipulado em ficha técnica desossa;Garantir a padronização de cortes especiais para clientes, por meio do acompanhamento de ficha técnica desossa;Garantir a padronização de cortes especiais para clientes, por meio do acompanhamento de ficha técnica alcatra, patinho, músculo e f...
alcatra, patinho, músculo e fraldinha, conforme padrão do corte e/ou gramatura estipulado em ficha técnica desossa;Garantir a padronização de cortes especiais para clientes, por meio do acompanhamento de ficha técnica desossa;Garantir a padronização de cortes especiais para clientes, por meio do acompanhamento de ficha técnica alcatra, patinho, músculo e f...
patinho, desossar acém e pescoço completo, por meio da utilização de facas e acompanhamento da ficha técnica forma inadequada, através da utilização de facas, assegurando rendimento do produto através de ficha técnica
patinho, desossar acém e pescoço completo, por meio da utilização de facas e acompanhamento da ficha técnica forma inadequada, através da utilização de facas, assegurando rendimento do produto através de ficha técnica
hematomas, gorduras na carcaçaabatida;Garantir o toalete das peças, por meio do acompanhamento da ficha técnica
hematomas, gorduras na carcaçaabatida;Garantir o toalete das peças, por meio do acompanhamento da ficha técnica
Controlar a identificação do material armazenado de acordo com o grupo e família, por meio da observação técnica
equipamento para que seja feita a higienização;Garantir que corte no produto seja preciso, conforme ficha técnica