R$ 3422,00
Graduação em Engenharia de Produção
apresentação;- Elaborar dietas individualizadas, de acordo com cardápios estipulados, obedecendo às técnicas verduras, legumes, tubérculos e frutas; limpando e cortando carnes;- Preparar os alimentos;- Aplicar os processos de manipulação e processamento dos alimentos;- Pôr em prática as técnicas adequadas de utilização de sobras limpas na cozi...
.- Manipular as peças de carne conforme a programação, ou seja, pré-preparar;- Utilizar técnicas adequadas de proteínas conforme cronograma e, sempre que solicitado;- Operar aparelhos e/ou equipamentos para processamento