R$ 2932,00
Graduação em Engenharia de Produção
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Técnico em Nutrição e Dietético Concluído;- Registro em conselho de dados estatísticos do setor, participando da criação e implementação de gráficos e indicadores de qualidade elaboração, junto com a Supervisão, de receituário padrão e cálculo de receitas;• Auxiliar na conferência da qualidade
a 2 anos na função.Atividades:- Preparar os alimentos, sob a supervisão do nutricionista, conforme técnicas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade etiquetar todos os produtos abertos após o uso, promovendo uma alimentação segura de acordo com padrão de qualidade
hospitalar e/ou hoteleiraAtividades: - Preparar os alimentos, sob a supervisão do nutricionista, conforme técnicas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade etiquetar todos os produtos abertos após o uso, promovendo uma alimentação segura de acordo com padrão de qualidade
bancadas e áreas de produçãoAuxiliar no controle de validade e armazenamento de insumosSeguir fichas técnicas , padrões de qualidade e apresentação dos pratosApoiar na organização do mise en place dos serviços (
Descrição: • Executar os pratos de acordo com a ficha técnica.• Assistir e treinar os auxiliares de cozinha subchefe.• Seguir os procedimentos adequados de segurança e higiene.• Verificar a limpeza, quantidade e qualidade completoRequisitos e Qualificações: Operação de Forno Combinado, Manipulação e Higienização de Alimentos, Técnicas de Armazenamento e Co...
base no pedido emitido x ordem de compra x chegada, bem como, verificando a validade, temperatura, qualidade e demais especificações técnicas;• Dar entrada em notas fiscais no Sistema; preparar protocolo de entrada conferindo a quantidade, com base no pedido emitido, bem como, verificando a validade, temperatura, qualidade e demais especificações téc...
.• Verificar a limpeza, quantidade e qualidade dos alimentos nos refrigeradores, câmaras frias e nas completoRequisitos e Qualificações: Operação de Forno Combinado, Manipulação e Higienização de Alimentos, Técnicas