R$ 2932,00
Graduação em Engenharia de Produção
Responsabilizar-se pelo preparo dos alimentos sob supervisão da Nutricionista de produção, através de técnicas de manipulação adequadas para cada gênero alimentício, a fim de garantir a qualidade e segurança do alinhadas ao cardápio, através da conferência e observação dos padrões, a fim de proporcionar a melhor qualidade
O objetivo principal é a elaboração de insumos artesanais de alta qualidade que servem de base para o artesanais.Responsabilidades e AtribuiçõesProdução Artesanal: Executar o preparo de insumos seguindo fichas técnicas rigorosas.Controle de Qualidade: Garantir que todos os insumos produzidos mantenham o padrão de sabor