Descrição: Planejar e elaborar cardápios, baseando-se nos valores proteico-calóricos, assegurando a qualidade da alimentação;Acompanhar a equipe de trabalho, supervisionando o preparo e distribuição das refeições e a higienização e organização do refeitório;Realizar o planejamento de compra de produtos e materiais necessários à rotina de trabalho, controlando estoque e solicitando reposição ao ...