necessário) os hortifrutis que compõem o cardápio;Montar e identificar as saladas que serão servidas; Preparar e verduras de acordo com os cardápios;Identificar todos os produtos antes do armazenamento;Coletar amostra das saladas preparadas;Porcionar as refeições de pacientes, conforme etiquetas de identificação;Quando estiver trabalhando na montagem de r...