garantindo a conformidade com as especificações e características de cada produto, bem como o cumprimento da programação de produção estabelecida.Planejar, programar e coordenar as atividades produtivas, assegurando o alcance estabelecidos.Identificar fatores que ocasionem desvios de processo, desperdícios, perdas de rendimento ou paradas não programadas
fabricação, garantindo o correto armazenamento, limpeza, secagem e processamento da soja conforme o programa