R$ 3477,00
Graduação em Comunicação Social
alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração, sob a orientação do cozinheiro ou nutricionista;- Executar preparações culinárias simples;- Efetuar pesagem das refeições prontas e das sobras limpas;- Executar
alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração, sob a orientação do cozinheiro ou nutricionista;- Executar preparações culinárias simples;- Efetuar pesagem das refeições prontas e das sobras limpas;- Executar
.• Garantir que as fichas técnicas estejam alinhadas às receitas executadas na operação.• Acompanhar fichas técnicas, controle de estoque e boas práticas.• Atuar em conjunto com líderes de cozinha, bar e produção
Nutricionista de Planejamento e Supervisão toda intercorrência e ou não conformidade de sua área;• Executar requisição assinada e completa, suprindo a cozinha e a área de A&B dos produtos necessários para a produção ou mesmo, outras situações que possam comprometer o desenvolvimento e a qualidade das atividades de produção seguir as normas de higiene alime...
caldas, recheios e coberturas, branquear hortifrutigranjeiros, modelar massas, organizar os pedidos, executar utensílios e notificar quebra ou dano dos mesmos solicitando a reposição, elaborar relatórios, registrar produção