temperar, descascar, resfriar, pré-assar, assar, pré-cozinha, cozinhar alimentos, marinar peixes, aves, carnes * Processar alimentos, tais como: Cortar, picar, fatiar, serrar, triturar alimentos, desossar carnes De frios, processador,etc..) controlar temperatura do ambiente, operar equipamentos. alimentos; Conhecimento das técnicas e tipos de cortes e lim...