R$ 1586,00
Graduação em Administração
instrumentos necessários à execução do cardápio;- Submeter-se as orientações do cozinheiro quanto às operações de refrigeração, congelamento, descongelamento e dessalgue para garantir a segurança dos alimentos;- Auxiliar simples sob orientação, conforme a necessidade;- Manter higiene pessoal ao manusear alimentos e bebidas;- Operar
instrumentos necessários à execução do cardápio;- Submeter-se as orientações do cozinheiro quanto às operações de refrigeração, congelamento, descongelamento e dessalgue para garantir a segurança dos alimentos;- Auxiliar simples sob orientação, conforme a necessidade;- Manter higiene pessoal ao manusear alimentos e bebidas;- Operar
do setor, coletando amostras de produtos prontos, aferindo temperatura de equipamentos e alimentos;Operar
de utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização;- Controlar o roll de utensílios;- Operar
para a cozinha;- Realizar o inventário de proteínas conforme cronograma e, sempre que solicitado;- Operar
de utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização;- Controlar o roll de utensílios;- Operar
para a cozinha;- Realizar o inventário de proteínas conforme cronograma e, sempre que solicitado;- Operar
Operar os equipamentos, seguindo as boas práticas de segurança da instituição Coletar e registrar a temperatura
.- Manter o ambiente de trabalho organizado e higienizado, bem como facilitar a operação, a fim de minimizar
.- Manter o ambiente de trabalho organizado e higienizado, bem como facilitar a operação, a fim de minimizar
Descrição: O profissional irá exercer a gestão completa da operação do restaurante (salão, cozinha e ou Tecnologia em Alimentos;Experiência comprovada como Gerente de Restaurante, gestão de equipes e operação