das instalações, equipamentos e utensílios da cozinha;- Efetuar a retirada e/ou a guarda de gêneros perecíveis e não perecíveis e materiais do estoque, quando necessário;- Realizar controle de temperatura de alimentos
das instalações, equipamentos e utensílios da cozinha;- Efetuar a retirada e/ou a guarda de gêneros perecíveis e não perecíveis e materiais do estoque, quando necessário;- Realizar controle de temperatura de alimentos