, segurança do produto, meio ambiente, qualidade e Segurança pessoal.Responsável por garantir que a linha de produção esteja sempre segura, organizada e sanitariamente adequada, realizando limpeza e sanitização
Práticas de Fabricação, segurança do produto, meio ambiente, qualidade e Segurança pessoal.Abastecer a linha conforme padrões de qualidade.Controlar o fluxo de assadeiras e operar equipamentos relacionados (túnel de limpeza resfriador, máquina de lavar bandejas).Realizar peneiramento de ingredientes quando necessário e abastecer linhas