.: auditorias internas, políticas globais, GMP, HACCP).Liderar a gestão documental: procedimentos, instruções de trabalho, especificações e controles de processo.2. Controle de Qualidade (QC) e Garantia da Qualidade (QA)Supervisionar atividades do laboratório físico-químicoAssegurar para bebidas alcoólicas).Coordenar auditorias externas (MAPA, certificaçõe...