.• Organizar e preparar todos os produtos para os eventos de acordo com o cardápio passado pelo chef encaminhar ao cozinheiro líder.• Receber e controlar os produtos requisitados para a sua partida.• Preparar quantidade e qualidade dos alimentos nos refrigeradores, câmaras frias e nas áreas de armazenamento.• Fazer contagem
.• Preparar e guarnecer adequadamente todos os pratos, conforme ordem dos pedidos, seguindo as especificações dos menus e a boa apresentação dos pratos.• Organizar e preparar todos os produtos para os eventos de quantidade e qualidade dos alimentos nos refrigeradores, câmaras frias e nas áreas de armazenamento.• Fazer contagem