médio e alto volume, com variedade de produção de refeições, preferencialmente em hotéis, restaurantes, escolas processo (corte, limpeza, pesagem, acondicionamento, escolha, entre outras), conforme orientação do Cozinheiro na chapa, grelhando carnes e frangos, fritando ovos etc.;• Acompanhar receituário estabelecido pelo Cozinheiro noturno, inclusive aos f...