* Auxilia no dimensionamento do quadro de pessoal da cozinha, direcionando e coordenando as atividades * Faz a montagem e a reposição dos pratos na área de vendas. Principais Atividades/Responsabilidades * Fazer e auxiliar o chef na coordenação do preparo dos alimentos * Auxilia na coordenação da brigada de cozinha:Definir perfil de pessoal...