R$ 1900,00
Graduação em Administração
sobremesas e lanches, consultando os cardápios elaborados pela gestão imediata, promovendo qualidade, controle de desperdício e custo das preparações;- Controlar o quantitativo de utensílios existentes no local
sobremesas e lanches, consultando os cardápios elaborados pela gestão imediata, promovendo qualidade, controle de desperdício e custo das preparações;- Controlar o quantitativo de utensílios existentes no local
Suporte ao lactário e controle de materiais/utensílios.Escolaridade: Ensino médio.Horário: escala 12x36
designadosGarantir a organização e o reabastecimento de materiais e equipamentos de higienizaçãoExecutar o controle
Verificar cronograma de desinsetização e a necessidade para realização do controle de pragas;7. Acompanhar e monitorar o controle de resto ingestão e sobra limpa;9.
cronograma de higienização da área;Verificar cronograma de desinsetização e a necessidade para realização do controle de pragas;Verificar cronograma de manutenção preventiva dos equipamentos;Acompanhar e monitorar o controle institucionais.Competências Organizacionais: Gestão de Parcerias, Foco em Resultados, Foco do Cliente, Excelência Operacional
de leite)Higienizar frutas, legumes, verduras, utensílios, áreas e equipamentosOperar equipamentos e controlar
Conferir e atestar quantidade e qualidade dos produtos recebidos para o preparo das refeições;Organizar e controlar Administração do Restaurante;Contribuir na elaboração do cardápio com oa Nutricionista;Colaborar no controle
Subchefe e/ou Nutricionista;Realizar montagem e preparo de coffes breaks conforme orientação;Garantir controles
gêneros, bem como a distribuição de alimentos no refeitório e nas copas de colaboradores;• Auxiliar no controle correta destinação dos resíduos;• Realizar a coleta e identificação de amostras;• Realizar o registro de controles
distribuir refeições e lanches (dietas normais e especiais), seguindo as orientações da nutricionista;Controlar
Realizar e registrar a higienização de utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização;- Controlar
para processamento das proteínas, como moedor e fatiador de frios;- Preencher e acompanhar todos os controles
.- Controlar o quantitativo de utensílios, conforme o estabelecido pela Instituição, por conferência
Realizar e registrar a higienização de utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização;- Controlar
normas de segurança alimentar e produção de alimentos de acordo com RDC 216 da vigilância sanitária;- Controlar
para processamento das proteínas, como moedor e fatiador de frios;- Preencher e acompanhar todos os controles
Controlar o roll de utensílios.
armazenar; - Higienizar os utensílios e equipamentos da área, conforme planilha de higienização; - Controlar
preparação de sucos, vitaminas, papas e lanches;• Preparar sobremesas, segundo as instruções internas;• Controlar
para armazenar;- Higienizar os utensílios e equipamentos da área, conforme planilha de higienização;- Controlar
para armazenar;- Higienizar os utensílios e equipamentos da área, conforme planilha de higienização;- Controlar
colaboradores, acompanhantes e visitantes, de acordo com o cardápio, sob supervisão de nutricionista, controlando obedecendo às técnicas dietéticas de preparo e às normas de higiene que a situação requer;- Efetuar controle
conforme legislação;- Higienizar os utensílios e equipamentos da área, conforme planilha de higienização;- Controlar
alimentos para armazenar;Higienizar os utensílios e equipamentos da área, conforme planilha de higienização;Controlar
reposição de insumos;Auxiliar na reposição de alimentos e materiais descartáveis nas copas;Realizar o controle
Controlar o quantitativo de utensílios, de acordo com o estabelecido pela Instituição, através de conferência
guarda de gêneros perecíveis e não perecíveis e materiais do estoque, quando necessário;- Realizar controle
guarda de gêneros perecíveis e não perecíveis e materiais do estoque, quando necessário;- Realizar controle