R$ 2123,00
Graduação em Engenharia de Produção
colaboradores, acompanhantes e visitantes, de acordo com o cardápio, sob supervisão de nutricionista, controlando obedecendo às técnicas dietéticas de preparo e às normas de higiene que a situação requer;- Efetuar controle
dos processos internos, organização das mesas, descartáveis, talheres e etc;- Preencher planilhas de controle
completo em Nutrição;- Conselho ativo e regular;- Experiência na área.Atividades:- Elaborar mapas de controle armazenamento, pré-preparo e preparo de alimentos, porcionamento, distribuição e transporte -Realizar controle Auxiliar no planejamento e execução dos procedimentos de rotina, como escala de trabalho dos funcionários, controle de ponto, dentre outr...
completo em Nutrição;- Conselho ativo e regular;- Experiência na área.Atividades:- Elaborar mapas de controle armazenamento, pré-preparo e preparo de alimentos, porcionamento, distribuição e transporte -Realizar controle Auxiliar no planejamento e execução dos procedimentos de rotina, como escala de trabalho dos funcionários, controle de ponto, dentre outr...
para processamento das proteínas, como moedor e fatiador de frios;- Preencher e acompanhar todos os controles
da higienização, corte, separação, organização e armazenamento dos alimentos que serão utilizados;- Controlar
.- Controlar o quantitativo de utensílios existentes no local de trabalho, conforme o padrão estabelecido
guarda de gêneros perecíveis e não perecíveis e materiais do estoque, quando necessário;- Realizar controle
armários e geladeiras;- Higienizar equipamentos, armários, pias, carros e bancadas do setor;- Realizar controle
guarda de gêneros perecíveis e não perecíveis e materiais do estoque, quando necessário;- Realizar controle
armazenar; - Higienizar os utensílios e equipamentos da área, conforme planilha de higienização; - Controlar
para armazenar;- Higienizar os utensílios e equipamentos da área, conforme planilha de higienização;- Controlar
Experiência.Atividades:- Realizar o pré-preparo das refeições e auxiliar o cozinheiro em todas as etapas do processo de produção , seguindo as normas de segurança alimentar e produção de alimentos de acordo com RDC 216 da vigilância sanitária;- Controlar o quantitativo de utensílios existentes no local de trabalho, de acordo com o
atendimento.Organizar e abastecer todas as copas, utilizando os carros de transporte de materiais e cargas.Realizar o controle
de higienização da área;- Verificar cronograma de desinsetização e a necessidade para realização do controle pragas;- Verificar cronograma de manutenção preventiva dos equipamentos;- Acompanhar e monitorar o controle de produção de fórmulas;- Cumprir e fazer cumprir determinações do setor;- Capacitar os colaboradores pertinentes a suas atribuições- Acompan...
Requisitos:- Formação; Ensino médio completo- Curso Confeitaria- Experiência.Atividades:- Realizar a produção sobremesas e lanches, consultando os cardápios elaborados pela gestão imediata, promovendo qualidade, controle de desperdício e custo das preparações;- Controlar o quantitativo de utensílios existentes no local
Realizar e registrar a higienização de utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização;- Controlar políticas , normas e procedimentos da instituição;- Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção
Realizar e registrar a higienização de utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização;- Controlar políticas , normas e procedimentos da instituição;- Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção
Controlar o roll de utensílios. Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção e/ou intercorrência de trabalho.Outras
.• Manter planilhas de controle de temperatura atualizadas;• Participar do pedidos de estocavéis, perecíveis anotando o tipo de produto, fornecedor, data de entrega, peso, data de validade e SIF, a fim de manter o controle requisição assinada e completa, suprindo a cozinha e a área de A&B dos produtos necessários para a produção ou mesmo, outras situações ...
Somos responsáveis pela produção, comercialização e distribuição de mais de 169 marcas em nosso portfólio inclui a limpeza de equipamentos, testes laboratoriais (como Brix e CO2), a interpretação de dados de controle É fundamental também monitorar os pontos críticos de controle (PCC) e realizar análises físico-químicas