R$ 2180,00
Graduação em Administração
Realizar a divisão das copeiras por andares e setores, com base em mapa ou escala de atendimento. Atuar como elo de comunicação entre a equipe operacional (copeiras), a equipe de nutrição e demais setores
Ética.Atividades:Preparar refeições conforme solicitado;Orientar ajudantes quanto às operações e rotinas;Manter chefia do dia seguinte e verificar materiais e mão de obra para execução, havendo divergência ,informar à chefia
preparar e montar saladas, preparar e montar sobremesas de acordo com o determinado nos cardápios dos setores pratos, realizar controle de Tº dos alimentos)Identificar os produtos pré processados e prontos no setor própria observando informações como produto, ingredientes, data de uso, responsável pela manipulação, setor de louças do Refeitório/Sarp Retira...
realizadas e do preenchimento dos formulários de controle, bem como orientar os colaboradores nas rotinas do setor , a fim colaborar com a chefia na tomada de decisão e garantir a qualidade da área.- Dimensionar um quantitativo
frias, segundo cronograma;- Higienizar prateleiras e armários;- Higienizar e organizar os materiais do setor do interior de armários e geladeiras;- Higienizar equipamentos, armários, pias, carros e bancadas do setor normas de higiene alimentar, procedimentos operacionais padrão e segurança do trabalho;- Sinalizar as chefias
fiscais ao Assistente Técnico para inclusão de banco de conhecimento;• Manter a organização e limpeza do setor realizar inventários mensalmente, ou sempre que solicitado;• Participar de auditorias internas em seu setor local apropriado, zelando pela boa conservação e fácil localização/reposição dos mesmos, mantendo o setor dos gêneros não sujeitos a deteri...
fiscais ao Assistente Técnico para inclusão de banco de conhecimento;- Manter a organização e limpeza do setor realizar inventários mensalmente, ou sempre que solicitado;- Participar de auditorias internas em seu setor local apropriado, zelando pela boa conservação e fácil localização/reposição dos mesmos, mantendo o setor dos gêneros não sujeitos a deteri...