R$ 4994,00
Graduação em Tecnologia em Gastronomia
Elaboração de cardápios, Controle de estoque, Eventos, Criação, Alimentos, Equipe, Responsável, Restaurante, Chef, Compras
Fisqps da unidade; - Controle de estoque de equipamentos e insumos destinados a limpeza na Nutrição; - Executar manutenção, limpeza e guarda dos equipamentos e materiais; - Desenvolver atividades delegadas pela chefia atualizados e aplicados os instrumentos normativos do setor; - Comunicar quaisquer irregularidades a chefia imediata; - Acionar chefia...
Descrição: • Executar os pratos de acordo com a ficha técnica.• Assistir e treinar os auxiliares de cozinha pratos.• Organizar e preparar todos os produtos para os eventos de acordo com o cardápio passado pelo chef
Descrição: Objetivo do Cargo * Responsável pela elaboração do cardápio em conjunto com o chef de cozinha dimensionamento do quadro de pessoal da cozinha, direcionando e coordenando as atividades em conjunto com o chef * Auxilia o chef de cozinha no treinamento da equipe e pelo gerenciamento do estoque, dos utensílios caldas, recheios e coberturas, branq...
Nutricionista de Planejamento e Supervisão toda intercorrência e ou não conformidade de sua área;- Executar dos gêneros não sujeitos a deterioração, assim como materiais de limpeza e escritório, informando a chefia à falta de produtos a serem utilizados, para cumprir o cardápio semanal preestabelecido;- Manter a chefia seguir as normas de higiene alimentar...
Nutricionista de Planejamento e Supervisão toda intercorrência e ou não conformidade de sua área;• Executar dos gêneros não sujeitos a deterioração, assim como materiais de limpeza e escritório, informando a chefia à falta de produtos a serem utilizados, para cumprir o cardápio semanal preestabelecido;• Manter a chefia seguir as normas de higiene alimentar...
necessidades dos clientes, agindo prontamente para encontrar soluções adequadas e personalizadas;• Planejem e executem e LGBTQIAPN+ em nosso time, além de fortalecer a representatividade de mulheres negras, indígenas, chefes