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Salário mediano em todo Brasil
R$ 4994,00
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Formação mais frequente
Graduação em Tecnologia em Gastronomia
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Principais palavras-chave
Elaboração de cardápios, Controle de estoque, Eventos, Criação, Alimentos, Equipe, Responsável, Restaurante, Chef, Compras
2 vagas de emprego para chef executivo
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Fazer a distribuição dos serviços da Seção de Máquinas, de acordo com os detalhes organizados pelo Chefe de Máquinas, fiscalizando-os convenientemente, e executando os que lhe competir;- Fiscalizar, diariamente , as sondagens dos tanques de água, óleo e lastro;- Substituir o Chefe de Máquinas na sua falta ou impedimento
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Descrição: Objetivo do Cargo * Responsável pela elaboração do cardápio em conjunto com o chef de cozinha dimensionamento do quadro de pessoal da cozinha, direcionando e coordenando as atividades em conjunto com o chef * Auxilia o chef de cozinha no treinamento da equipe e pelo gerenciamento do estoque, dos utensílios caldas, recheios e coberturas, branq...