equipamentos e dispositivos em plenas condições de uso, através de manutenção corretiva e preventiva, limpando
padrões de qualidade definidos.Efetuar a condução do cozimento via COI com base nos instrumentos de campo cozedor, avaliando a concentração do xarope, com base em padrões definidos, interagindo com o operador do campo controlando a temperatura de vapor, inserindo ar ambiente e ar quente, acionando o motor de belfano (ar limpo
.- Monitorar por meio de câmeras de segurança (Anjo da Guarda) e promover a fiscalização em campo das aperfeiçoamento profissional. - Executar tarefas correlatas, conforme exigências do serviço. - Manter limpo