* Faz a montagem e a reposição dos pratos na área de vendas. técnicas, tecnologias e novos produtos, criar a apresentação e finalização dos pratos para área de vendas * Auxiliar o chef de cozinha na capacitação dos funcionários: Detectar necessidade de capacitação Gerenciar o estoque: Visitar e desenvolver fornecedores, fazer pesquisa de preço em conjunto ...