músculo e fraldinha, conforme padrão do corte e/ou gramatura estipulado em ficha técnica do corte ou cliente do carimbo na mesa de refile ou entrada da desossa;Garantir a padronização de cortes especiais para clientes do carimbo na mesa de refile ou entrada da desossa;Garantir a padronização de cortes especiais para clientes músculo e fraldinha, conforme p...
necessidade, seguindo os procedimentos definidos pelo setor de Manutenção de Frota;Solicitar o apoio do auxiliar , assegurando a segurança da operação;Efetuar o descarregamento dos produtos no local indicado pelo cliente First-Expire, First-Out – o primeiro que vence é o primeiro que sai);Separar e conferir, juntamente com o cliente