Descrição: • Definir o cardápio equilibrado atendendo as normas nutricionais;• Gerir a equipe de cozinha em geral;• Cuidar da higiene e segurança da equipe de cozinha; • Zelar pelos equipamentos, móveis e utensílios do restaurante;• Controlar os estoques de alimentos e descartáveis do restaurante; • Atender auditorias internas e fiscalização sanitária do restaurante;• Controlar amostras de alim...
Descrição: Realizar rotina de recrutamento e seleção de posições operacionais da unidade, abrindovagas, realizando triagem de currículos e entrevistas e/ou dinâmicas de seleção;Realizar rotina de admissão, por meio de pesquisas necessárias, coleta dedocumentação, lançamento de dados em sistema e conferência de informações;Encaminhar funcionário envolvido, bem como registrar na rede e compartilh...