seleção de pessoas para a cozinha, auxiliar o RH no dimensionamento da equipe de trabalho, fazer o planejamento * Processar alimentos, tais como: Cortar, picar, fatiar, serrar, triturar alimentos, desossar carnes * Auxiliar o chef para planejar rotina de trabalho: Organizar o local de trabalho, cozinha, conferir instalações prediais, avaliar novos equipame...