área de hotelaria.Outros cursos/conhecimentos: Desejáveis cursos profissionalizantes em panificação/confeitaria , inclusive massas artesanais de macarrão e lasanha;• Seguir as etapas de elaboração de produtos de confeitaria elaboração, porcionamento da massa, modelagem, fermentação, cocção, finalização e decoração de produtos de confeitaria pertinentes a r...