Descrição: Atividades:Acompanhar, avaliar e desdobrar indicadores.Domínio dos principais indicadores técnicos (perda,eficiencia,financeiro,custos entre outros.Garantir a disseminação das melhores práticas.Elaborar o orçamento de plano operacional.Desenvolver equipes técnicas da produção.Requisitos: Superior completo (administração, engenharia de produção ou cursos correlacionados). Conhecimento...
Descrição: Atividades:Responsável pela qualidade dos alimentos recebidos bem como a sua conservação;Acompanhar e organizar serviços de coffee e refeições local e transportadas;Planejar cardápio, controlar custos; elaborar fichas técnicas e criar novas receitas;Acompanhar todo processo de produção e distribuição das refeições;Acompanhar o funcionamento adequado de todos os equipamentos bem como ...