Consultor Técnico Comercial I - Açougue

Descrição

Implantar os Programas de soluções (Empório de frios/Açougue Nota 10 Seara/Rotisserias) nos clientes, treinar equipe dos PDV´s, ministrar treinamentos teóricos, realizar visitas técnicas, garantir a padronização dos cortes e qualidade nos processos e produtos, bem como realizar manutenção periódica nas lojas dos programas.

Manutenção:

Garantir a aplicação dos procedimentos operacionais dos programas AN10 / Empório de Frios / Rotisseria

Avaliar os pontos de venda via App preenchendo os relatórios pertinentes de cada negócio e envio conforme ferramenta disponibilizada pela empresa.

Capacitação prática dos programas para time de promotores e funcionários do varejo

Acompanhar e desenvolver a performance dos promotores e funcionários do varejo no PDV e reportar para seu gestor.

Garantir aderência dos programas no grupo de lojas atendidas

Garantir a manutenção da execução no PDV, e seguir o padrão estabelecido de cada programa

Garantir o uso e aplicação dos materiais de PDV de cada um dos programas

Garantir cumprimento das normas de segurança e utilização de EPI's

Garantir a manutenção das fatiadoras (Afiamento, higienização, Lubrificação).

Promover bom relacionamento entre cliente e os programas

Manipular e realizar treinamento prático de frios especiais

Acompanhar e atuar nos indicadores de rendimento/quebra da loja de cada um dos programas

Manipular Equipamentos e Fatiadoras no setor de Frios realizando os processos necessários durante a manutenção do programa Empório de Frios

Manipular Equipamentos e Facas no setor de Açougue realizando os cortes necessários durante o processo de manutenção do programa AN10

Manipular Equipamentos e forno no setor de Rotisseria realizando os processos necessários durante a manutenção do programa Rotisseria

Acompanhar diáriamente os indices de ruptura dos programas, tendo o contato com os lideres de loja e time de vendedores afim de solicitar os pedidos necessários e datas de entregas.

Acompanhar diáriamente o volume de venda dos programas realizando ações em loja que colaborem com o aumento do Sell-out de cada categoria e atingimento do volume meta.

Implantação:

Realizar contato prévio com o cliente afim de alinhar premissas da implantação

Garantir que o briefing acordado com o cliente seja executado

Implantar os programas de fidelidade nos clientes

Realizar implantação e ambientação dos planos de trade dos programas

Aplicar e treinar equipe do cliente e time de promotores sobre o planograma e manter os padrões de cada programa

Negociar oportunidades de melhorias identificadas durante a implantação

Promover ganho de share e visibilidade da marca, Empório de Frios/AN10/Rotisseria no PDV

Treinar equipe de promotores e loja em PDV durante a semana de implantação

Preencher check list de implantação dentro do App disponibilizado pela empresa

Realizar treinamento teórico dos programas para clientes

Realizar treinamento das receitas especiais do Empório de Frios (Tábuas de frios, Sanduiches e Frios Práticos...) sempre que acordado comercialmente.

Garantir junto ao time de manutenção que os padrões aplicados durante a implantação estão sendo seguidos durante o periodo de passagem de bastão

Manipular Equipamentos e Fatiadoras no setor de Frios realizando os processos necessários durante a implantação do programa Empório de Frios

Manipular Equipamentos e Facas no setor de Açougue realizando os cortes necessários durante o processo de implantação do programa AN10

Manipular Equipamentos e forno no setor de Rotisseria realizando os processos necessários durante a implantação do programa Rotisseria

Visita Técnica:

Apresentar os programas para os clientes em loco

Avaliar se a estrutura e equipamentos da loja estão de acordo com as premissas do programa

Realizar Medições de Paredes e equipamentos

Sugerir a aplicação dos MPDV's para a implantação nos programas

Preencher o relatório de Vistas Técnicas

Enviar o relatório padrão de visita técnica para avaliação

Manipular Equipamentos e Fatiadoras no setor de Frios realizando os processos necessários durante a visita técnica do programa Empório de Frios

Manipular Equipamentos e Facas no setor de Açougue realizando os cortes necessários durante o processo de visita técnica do programa AN10

Manipular Equipamentos e forno no setor de Rotisseria realizando os processos necessários durante a visita técnica do programa Rotisseria

REQUÍSITOS

Ensino Médio Completo;

CNH categoria B;

Comunicação, e gerir treinamentos para time de Açougue e Empórios de Frios;

Noções Básicas de informática;

Pacote Office Básico;

Carro em Condições de Viagens;

Disponibilidade para Viagens.