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O Grupo Danone é uma empresa multinacional de origem francesa, líder mundial em produtos lácteos frescos, vice-líder em águas, nutrição infantil e líder em nutrição hospitalar na europa. Sua missão é levar saúde e nutrição para o maior número de pessoas. Ao longo dos anos, a Danone se transformou em sinônimo de nutrição, saúde, qualidade e inovação.

Está presente no Brasil desde 1971. Foi a primeira empresa a lançar um iogurte de polpa de fruta e revolucionou o mercado com suas inovações.

Especialista em Desenvolvimento de Produto - LEITES (Temporário) (v1416277)

  • Código da vaga: v1416277
  • Nível hierárquico: Sênior
  • Local: Poços de Caldas / MG / BR
  • Data de expiração: 04 de Novembro de 2016
Essa posição será responsável por:
- Validação das fórmulas dos iogurtes atuais de todas as marcas utilizando reconstituição de leite em pó em diversas proporções;
- Liderar os testes piloto e industriais de reconstituição de leite. Para os testes industriais, validar as formulações nas duas plantas, Poços de Caldas e Maracanaú;
- Acompanhar o shelf-life e validação sensorial das amostras;
- Co-liderar os projetos de produtividade que envolvam ingredientes lácteos;
- Elaborar o desenho de experimento para validação dos diversos níveis de reconstituição;
- Gerenciar fornecedores;
- Gerenciar projetos;
- Elaborar especificação de ingredientes lácteos;
- Fazer a gestão de SAP e sistema de especificações para os ingredientes lácteos.

Pré requisitos:
- Graduação completa em Engenharia de Alimentos, Farmácia, Quimica, Engenharia Química ou Ciências dos Alimentos.
- Conhecimentos de química de alimentos e ingredientes lácteos para desenvolvimento de produto;
- Conhecimento em aplicação piloto;
- Conhecimento em análise sensorial;
- Condução de testes industriais;
- Gerenciamento de projetos;
- Informática: conhecimento de excel e power point;
- Inglês avançado.
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