Análise crítica dos pontos de reabastecimento (MRP) dos itens de almoxarifado através dos parâmetros de estoque análises estatísticas de consumo dos materiais, sempre visando a aplicação do menor capital possível em estoque Conferir e divulgar o resultado de acuracidade do estoque, conforme os resultados obtidos no inventário
da equipe de cozinha; • Zelar pelos equipamentos, móveis e utensílios do restaurante;• Controlar os estoques
identificações e cadastros em sistema necessários para assegurar o fluxo de atendimento; Controlar o estoque