* Auxilia o chef de cozinha no treinamento da equipe e pelo gerenciamento do estoque, dos utensílios * Gerenciar o estoque: Visitar e desenvolver fornecedores, fazer pesquisa de preço em conjunto com a área de compras, elaborar lista da matéria prima, auxiliando o estoquista na conferência das matérias primas recebidas, verificar e controlar o armazenament...
relatórios, com o objetivo de verificar se o que foi planejado está sendo ou foi cumprido.Acompanha todos os estoques insumos, embalagens ou matérias-primas, visando assegurar os níveis de estoques.Realiza análise de estoque
almoxarifado e dispor nos armários de aço;Anotar as entregas dos EPIs em ficha apropriada e controlar estoque