demandas; Planejar e realizar treinamento para os colaboradores; Checar as requisições de itens para estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha e acompanhar a dispensação de itens de estoque; Abertura de ocorrência de não conformidade de fornecedores; Controlar o estoque de gêneros alimentícios, materiais
da equipe de cozinha; • Zelar pelos equipamentos, móveis e utensílios do restaurante;• Controlar os estoques