Orientar os auxiliares de cozinha, controlando o porcionamento das refeições de apartamentos e enfermarias de acordo com a dieta, nome do paciente, leito e percaptas calculadas pela equipe técnica, controlando Orientar e acompanhar os auxiliares de cozinha, treinando-os nas operações e higienização dos equipamentos Manter limpo seu local de trabalho<...>